焦亚硫酸钠是怎么生产出来的?
焦亚硫酸钠的生产工艺路线有干法和湿法两种。
( 1 ) 干法。将纯碱和水按一定摩尔比搅拌均匀,待生成 Na2CO3.nH2O呈块状时, 放入反应器内,块与块之间保持一定的空隙然后通入SO2,直至反应终了,取出块状物,经粉碎得成品。
( 2 ) 湿法。于亚流酸氢钠溶液内,加入一定量的纯碱,使其生成亚硫酸钠的悬浮液,再通入SO2 ,即生成焦亚硫酸钠结晶,经离心分离、干燥而得成品。
泄漏应急处理应急处理: 隔离泄漏污染区,限制出入。建议应急处理人员戴防尘面具,穿防毒服。避免扬尘,小心扫起,置于袋中转移至安全场所。若大量泄漏,用塑料布、帆布覆盖。收集回收或运至废物处理场所处置。在日常生活中,购买者可从食品的色泽、气味等方面来作简单的判断。 第七部分:操作处置与储存操作注意事项: 密闭操作,加强通风。操作人员必须经过专门培训,严格遵守操作规程。建议操作人员佩戴自吸过滤式防尘口罩,戴化学安全防护眼镜,穿防毒物渗透工作服,戴橡胶手套。避免产生粉尘。避免与氧化剂、酸类接触。搬运时要轻装轻卸,防止包装及容器损坏。配备泄漏应急处理设备。倒空的容器可能残留有害物。
焦亚硫酸钠的生产工艺有哪两种
焦亚硫酸钠根据不同的使用需要可选择不同的生产工艺,一般分为以下两种:一、干法 将纯碱和水按照一定比例进行混合搅拌,结块之后放入反应器,块体之间留有一定缝隙输入二氧化流,反应结束之后将块体焦亚硫酸钠根据不同的使用需要可选择不同的生产工艺,一般分为以下两种: 一、干法 将纯碱和水按照一定比例进行混合搅拌,结块之后放入反应器,块体之间留有一定缝隙输入二氧化流,反应结束之后将块体取出进行粉碎获得成品。这种工艺方法原料的消耗量比较大,而且纯度比较低。作为食品添加剂的一种,被经常应用在食品中当作防腐剂、漂白剂和疏松剂等。 二、湿法 在原料溶液中加入纯碱进行反应,出现悬浮液之后输入二氧化流形成结晶,将结晶进行分离,然后干燥获得成品。这种工艺方法对原料的消耗比较小,而且产品纯度很高。
焦亚硫酸钠技术指标对比表
项目
国家行业标准
企业内控标准
优等品
主含量(以 Na2S2O5 计 ) ≥
96.0
96.5
铁(以 Fe 计)含量 ≤
0.005
0.0045
水不溶物含量 ≤
0.05
0.045
坤(以 As 计)含量 ≤
0.0001
焦亚硫酸钠加入活性炭会对其有改性的作用,由于它是强还原性,改性活性炭的含氧官能团或含氮官能团,改变它的表面化学性质,从而影响它的吸附性
食品级焦亚硫酸钠的用途
食品级焦亚硫酸钠可用于食品加工,改善食品的口感,用途主要有以下几个:
一、漂白剂 用于制造糕点等食物的面粉当中,对其进行漂白。
二、膨松剂 能够使面包和饼干等食品结构变得疏松,口感比较松脆。
三、防腐杀菌剂 在果汁、蜜饯、罐头中添加能够延长食品的保质期,并进行有效杀菌。
四、抗痒保鲜剂 对海鲜和果蔬等具有很好的抗痒化和保鲜作用。
焦亚硫酸钠为白色或黄色结晶粉末或小结晶,带有强烈的SO2气味,比重 1.4,溶于水,水溶液呈酸性,与强酸接触则放出SO2而生成相应的盐类, 久置空气中,则氧化成Na2S2O6,故该产品不能久存。高于150摄氏度,即分解出SO2。
作为食品添加剂的一种,被经常应用在食品中当作防腐剂、漂白剂和疏松剂等。 焦亚硫酸钠食品中的作用: 1、焦亚硫酸钠比亚硫酸盐有更强烈的还原性,作用与亚硫酸钠相似
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